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fam. Rutaceae

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Fortunella margarita - kumquat ovale, mandarino cinese


sinonimi: Citrus margarita

 

Bologna, 11 novembre 2010, foto di Pietro Peddes, [email protected]

и un arbusto od un piccolo albero sempreverde, alto fino a 4-5 metri e largo fino a 2-3, originario del Giappone e della Cina meridionale, che si presenta in forma cespugliosa, compatta, con rami fitti, e qualche volta piccole spine. Richiede estati calde ma и molto piщ resistente rispetto ad altri agrumi ai climi freddi, potendo sopportare temperature che arrivano fino a -10°C. .


Bologna, 11 novembre 2010, foto di Pietro Peddes, [email protected]

le foglie sono persistenti, ovato-lanceolate, con l'apice appuntito e la lamina incurvata verso l'alto, lunghe fino a 15 centimetri e larghe fino a 5, di colore verde scuro sulla pagina superiore e piщ chiare in quella inferiore.


Bologna, 11 novembre 2010, foto di Pietro Peddes, [email protected]

il frutto, chiamato kumquat, и assimilabile ad una miniatura ovale e lunga dell'arancia, lungo 3-4 cm e largo 2-4 cm. A seconda della varietа la buccia si presenta dal giallo al rosso, liscia e ricca di olii essenziali. Il frutto della F. margarita и ovale e ha un aspetto giallo, mentre quello della F. japonica (specie assai simile) и rotondo con un colore arancio, di qualitа organolettica superiore. Il frutto viene prodotto generalmente dal tardo novembre fino a febbraio, ha polpa acidula e si consuma allo stato fresco direttamente con la buccia, oppure puт essere impiegato per la produzione di marmellate o di frutta candita. Nelle piante utilizzate a scopo ornamentale i frutti si lasciano sulla pianta per la loro funzione decorativa.


 

 

 

 

 


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a cura di Pietro Peddes Dottore in Scienze Agrarie

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